Gorenje katalog

www.gorenje.hr Pripremanje hrane | Preša za ulje 73 Hladno prešanje Kod hladnog prešanja temperatura ulja se zadržava ispod 49°C, tako da ulje zadržava vitamine i minerale koji bi inače bili uništeni kada bi bili izloženi većoj temperaturi. Tehnologija hladnog prešanja zagrijava sastojke samo do temperature na kojoj je moguća ekstrakcija ulja. Ulja dobivena hladnim prešanjem čuvaju se u posudama od zatamnjenog materijala i na hladnom mjestu. Dobrobiti pri kuhanju Pri kuhanju ulje je u upotrebi od samog dana kada je izumljen proces vađenja ove plemenite tekućine iz voća, sjemenki i orašastih plodova. Koristi se za: • kuhanje • prženje • jela kuhana na pari • preljeve za sirova jela • preljeve za salate • jela od voća i povrća • kuhano meso • deserte • topla i hladna jela Dobrobiti kod njege tijela Ulja su vrlo važna i u njezi tijela jer sadrže hranjive tvari koje imaju blagotvoran učinak na naš izgled. Ulja se koriste za: • masažu lica i tijela • njegu kose, noktiju i trepavica • revitalizaciju kože Dobrobiti za zdravlje Ljekovito djelovanje ulja poznato je od davnih vremena. Najčešće ulja povezujemo s razinom kolesterola, ali ulja se koriste i za: • reguliranje probave • liječenje kožnih upala • reguliranje želučane kiseline i krvnog tlaka NAJBOLJA SVOJSTVA