Metro katalog

Jagnjeće meso se smatra delikatesom, i u Srbiji se sprema za velike praznike i slave. Zahvaljujući visokom stepenu hranljivosti predstavlja vitalni deo kvalitetne ishrane o draslih i beba nakon napunjenih šest meseci. Sadrži veliku količinu gvožđa, vitamin B, timiana (B1), riboflavina (B2) nikotinske kiseline za oslobađanje energije. Poznavaoci ga cene jer božanstveno miriše i topi se u ustima. Meka jagnjetina zasluženo se našla među zvezdama svečanih obeda, a jagnjeći but je posebna inspiracija kuvarima da gostima serviraju najbolja jela koja su praznik za oko i nepce. Zbog svog blagog ukusa i fine teksture ovo posno meso steklo je status veoma posebnog delikatesa širom sveta. Jaganjci koji nisu puštani na ispašu, zvani sisanci, imaju meso posebno svetle boje, dok je meso jaganjaca koji su pasli tamnije i varira o d svetlo do tamnoružičaste boje. Jagnjetina je cenjena i čuvena zbog visokog sadržaja gvožđa i kvalitetnih proteina, kao i vitamina A, C, B3 i B12. Neki kuvari, da bi poboljšali ukus mesa više vole da spreme meso sa koskom. Oni koji žele da pripreme jagnjetinu na klasičan način, ukus jagnjetine će po držati pomoću začinskog bilja kao što su ruzmarin, majčina dušica, estragon ili nana. U našem METRO asortimanu možete naći sveže jagnjeće meso sa visoravni Peštera, obronaka Zlatara, Zlatibora i Golije, kao i kvalitetnu zamrznutu jagnjetinu sa Novog Zelanda. Jagnje trup Lamb carcass Celo/Sečeno 35 Jagnjeće meso Jagnjeća prednja četvrtina Lamb forequarter