Tupperware katalog

Priprava: 20 minut SESTAVINE ZA ± 25 KOLAČKOV • 75 g parmezana • 60 g masla • 100 g moke • 1 žlica suhega timijana (± 5 ml) • 1/2 žličke soli (± 2 ml) • 1 jajčni rumenjak • 2 žlički vode (± 10 ml) • 2 žlici sesekljanih pistacij (± 30 ml) PRIPRAVA 1. Z Mini ribežnikom naribajte parmezan. Maslo narežite na koščke. 2. V Skledo Junior, 4,5 l , dajte nariban parmezan, moko, timijan, sol in maslo, nato pa s konico prstov mešajte, dokler ne dobite peščene strukture. Dodajte jajčni rumenjak in vodo ter gnetite, dokler ne dobite gladkega testa. Pokrijte in naj počiva 15 minut. 3. Pečico segrejte na 180 °C/6 s prezračevanjem. 4. Slaščičarsko podlago posujte z malo moke, nato testo razvaljajte z Nastavljivim supervaljarjem, napolnjenim s hladno vodo in opremljenim s 3-milimetrskimi nastavki. Po potrebi testo še malo pomokajte, da se ne nalepi na valjar. 5. Z nastavki za piškotke izrežite testo v želeno obliko in piškotke postavite na Silikonsko podlago za peko z robovi (dajte na hladno rešetko iz pečice). 6. Potresite s sesekljanimi pistacijami, pecite 10 minut, nato pustite, da se hladi 10 minut. PARMEZANOVI KOLAČKI Čas pečenja: 10 minut 6/180 °C