Tupperware katalog

SESTAVINE ZA 6 OSEB • 500 g korenja • 6 žlici jabolčnika ali jabolčnega kisa (± 90 ml) • sol • 500 g črne redkve • 2 žlici lešnikovega olja (± 30 ml) • poper • 2 vejici peteršilja • 2 vejici krebuljice PRIPRAVA 1. Olupite korenje in ga razrežite na tanke palčke julienne z Mandochefom (1/ ). V Skledi Junior, 1,4 , ga zmešajte s 3 žlicami jabolčnika in malo soli, nežno pritisnite in pustite na strani v Večnamenski posodi, 600 ml . 2. Ponovite prejšnji korak s črno redkvijo in jo dajte v drugo Večnamensko posodo 600 ml. 3. Napolnite tretjo Večnamensko posodo, 600 ml, z vodo in jo pokrijte. Postavite posodo s korenjem na vrh posode s črno redkvijo brez vmesnega pokrova, nato dajte na ti dve posodi tretjo posodo, polno vode, da rahlo pritisnete obe zelenjavi med mariniranjem. 4. Hladite vse 4 zložene posode od 30 minut do 2 uri. Če vam je ljubše, lahko zaprete obe posodi s korenjem in črno redkvico ter ju hkrati hladite, vendar posodi občasno obrnite, da se bo zelenjava enakomerno marinirala. 5. Po mariniranju korenje začinite z 1 žlico lešnikovega olja, poprom in peteršiljem, ki ga sesekljajte v Turbo Chefu . 6. Črno redkev začinite z 1 žlico lešnikovega olja, poprom in peteršiljem, ki ga sesekljate v Turbo Chefu. 7. Obe marinirani zelenjavi postrezite skupaj in ju okrasite s svežimi zelišči. Nasvet: Po istem receptu lahko marinirate več različnih zelenjav: bučke, kolerabo, kumare, rdečo peso, komarčka... MARINIRANA ZELENJAVA Čas priprave: 20 minut Čas počitka: od 30 minut do 2 uri