Metro katalog

10 Ima izrazito aerodinamično telo, tamno plave metalik boje prošarano krivudavim tamnim linijama i belim trbušnim delom. Rumbač je poznati stanovnik celog Jadrana. Jesen je doba kada su ulovi ove ribe najveći. Rumbač Poreklo: Španija, Italija, Hrvatska Pegasta tuna - luc Poreklo: Italija, Španija, Hrvatska Pegasta tuna je prepoznatljiva po crnim pegama izmedju pektoralong i trbušnog peraja, dok duž leđa ima crne krivudave linije. Ima izduženo telo gotovo bez krljušti. Leđa su im tamno plava, dok je trbušni deo srebrne boje sa 4 do 6 tamnih linija. Šnicle crvene tune moraju da stoje 2-3 sata u marinadi i da se često okreću da bi aromatični sastojci mogli ravnomerno da prodru u meso. Kulinari tvrde da specifičan ukus daje dodatak hladnog maslinovog ulja. Prugasta tuna Poreklo: Španija Prženje Grilovanje Pečenje u rerni Dinstanje, gulaš, paprikaš Pečenje ispod sača ili u pekaču Poželjno mariniranje Prženje Prženje Grilovanje Grilovanje Pečenje u rerni Pečenje u rerni Poželjno mariniranje Poželjno mariniranje