Metro katalog

24 ŠKOLJKE Sa oko 8000 vrsta, školjke posle puževa predstavljaju drugu grupu mekušaca po brojnosti. Jela od školjki su vrlo cenjena u svim svetskim kuhinjama. Postoje dva osnovna pravila za upotrebu školjki: odstraniti svaku sirovu školjku koja je otvorena i svaku skuvanu koja je zatvorena. Jakobove kapice Poreklo: Velika Britanija Školjke lepezastog izgleda sa izbrazdanom površinom oklopa, bež-brano boje. Zbog veoma prepoznatljivog i atraktivnog izgleda, najčešće se služe u svojoj ljušturi. 400-600g 1300- 1700 g