Metro katalog

7 Izrazito čvrste građe, duguljastog i istovremeno prilično visokog tela, koje je na bokovima spljošteno. Na gornjoj strani je crvenkaste do modro sive boje, dok je sa strane srebrnkast sa prelazom u svetliju boju na donjoj strani tela. Može se pripremati marinirian i pečen u rerni ili na roštilju. Zubatac Poreklo: SAD, India, Jadran, Maroko, Španija, Hrvatska Arbun ima ovalno, crvenkasto telo bez pega. Meso je vrlo ukusno i zbog toga veoma omiljeno. Ova riba je idealna za kuvanje na pari. Pripremu na pari može da olakša rešetkasti uložak od drveta koji se stavlja u posudu sa ključalom vodom. Pre upotrebe rešetku treba podmazati da se riba ne bi zalepila za nju. Arbun Poreklo: Španija, Italija, Hrvatska Crvena riba ima suvo belo meso, samo nekoliko velikih kostiju i dostiže u proseku 2 do 3 kg. Pogodna je za punjenje i pečenje. Crvena riba Poreklo: Danska Ima veliko telo s izraženim ustima, dugo leđno peraje i zaobljen rep. Boje variraju od smeđe do zelene što zavisi od starosne dobi. Odrasla riba postaje smeđa sa žutim šarama. Kirnja se hrani rakovima i mekušcima i zbog toga ima čvrsto belo meso visokog kvaliteta. Ovčica naraste do 45 cm i dostigne težine do 2 kg. Izduženog je tela, srebrnosive boje, sa desetak tamnih pruga na bokovima po kojima je prepoznatljiva. Pravi izbor za sve one koji žele da uživaju u autentičnom ukusu mora. Može se pripremiti grilovana, pečena ili pržena bilo da je u komadu ili u filetima. Kirnja Poreklo: Španija, Maroko Ovčica Poreklo: Španija Prženje Grilovanje Dinstanje, gulaš, paprikaš Pečenje ispod sača ili u pekaču Prženje Grilovanje Pečenje u rerni Dinstanje, gulaš, paprikaš Pečenje ispod sača ili u pekaču Prženje Grilovanje Dinstanje, gulaš, paprikaš Pečenje ispod sača ili u pekaču Grilovanje Pečenje u rerni Kuvanje Dinstanje, gulaš, paprikaš Pečenje ispod sača ili u pekaču Kuvanje na pari Prženje Grilovanje Pečenje u rerni Dinstanje, gulaš, paprikaš